Gorka Izagirre es una bodega emblemática de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, situada en Larrabetzu (Bizkaia), en pleno corazón del País Vasco. Fundada con el objetivo de recuperar y poner en valor las variedades autóctonas locales, la bodega se ha convertido en uno de los referentes modernos del txakoli de calidad.
Sus viñedos se extienden por laderas de origen atlántico, con suelos arcillosos y clima fresco y húmedo, condiciones ideales para el cultivo de Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia, uvas que dan personalidad a sus vinos. La combinación de vendimia manual, tecnología puntera y fermentaciones precisas permite obtener txakolis frescos, aromáticos y estructurados, con una marcada mineralidad.
La bodega apuesta por la innovación y la expresión del terruño, elaborando vinos equilibrados y elegantes que muestran la evolución del txakoli hacia una dimensión más gastronómica y compleja.
