Descripción
Elaboración
Domaine Royal de Jarras Blanc Bio Tête de Cuvée 2024 es la pura expresión del más fino chardonnay proveniente del terruño de Sable de Camargue. Vendimiado de noche para preservar la integridad de la fruta, la uva pasa por un prensado para solo capturar la primera lágrima, la fruta más delicada y aromática. Fermentado a temperatura controlada, el vino adquiere un color amarillo pálido, ofreciendo notas florales blanca, una acidez vibrante y un cierto toque de mineralidad. En su final de boca, el vino adquiere un toque salino proveniente de su excepcional terruño arenoso de la región de Camargue.
Nota de Cata
Color: Color pálido con reflejos verdosos
Nariz: Agradable nariz franca, fresco y abierto con flores blancas, notas frescas de eneldo, hinojo silvestre
Boca: Buen equilibrio, franco, pleno, frescor con aromas frescos de frutas blancas, albaricoques frescos, anís, notas mentoladas. Bonito largo recto, recto y sabroso con notas casi saladas.
Maridaje
Domaine Royal de Jarras Blanc Bio Tête de Cuvée 2024 es el acompañamiento ideal para un aperitivo, pescados, una mariscada, queso azul o queso de cabra.
Tipo de Vino
Vino blanco BIO sobre lías
Variedad
100% Chardonnay
Parámetros analíticos
Alcohol: 12 %




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