Nace de la selección de uvas de las partes más bajas de nuestros viñedos, fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 30 días y con una estancia en barrica de roble francés.

Hito es elaborado a partir de las uvas de las partes más bajas de nuestros viñedos, a una altura de entre 750 y 850 metros, ideales para conseguir vinos de estructura media en los que la frescura es una característica crucial.