Descripción
Elaboración
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC. Fermentación y maceración maloláctica en barricas y tinos de roble francés.
Nota de Cata
- Color cereza intenso con borde violáceo.
- Aromas de fruta roja, especiados y balsámicos que se aprecian tanto en nariz como en boca.
Características
Tipo de Vino
Tinto Crianza 12 meses en barricas roble francés
Variedad
39% Merlot
30% Cabernet Franc
15% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot
6% Syrah
Parámetros Analíticos
Alcohol: 15 %
Azúcares: 1,4 gr/l
Producción
48.200 botellas 0.75L
400 botellas 1.5L
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