Descripción
Elaboración
Maceración pre-fermentativa en frío a 8ºC. 80% fermentación controlada en depósito a 15ºC. 20% fermentación en barrica y crianza sobre lías durante 6 meses.
Nota de Cata
Amarillo brillante con reflejos verdosos. Intenso y aromático con notas florales. Elegante y envolvente en boca y un final con notas de madera.
Características
Tipo de Vino
Blanco Fermentado 6 meses en barricas roble francés
Variedad
100% Viognier
Parámetros Analíticos
Alcohol: 13,5 %
Azúcares: < 1 gr/l
Producción
20.600 botellas 0.75L
225 botellas 1.5L
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