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Hipperia
0 ReviewsMaceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC. Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con…
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Petit Hipperia
0 ReviewsMaceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC. Fermentación y maceración maloláctica en barricas y tinos de roble…
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Vallegarcía Syrah
0 ReviewsMaceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC. Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con…
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Vallegarcía Viognier
0 ReviewsMaceración pre-fermentativa en frío a 8ºC. 80% fermentación controlada en depósito a 15ºC. 20% fermentación en barrica y crianza sobre…